ИЗ МАДРИДА В РЕГИОН РИБЕРА-ДЕЛЬ-ДУЭРО НА ВЕРТОЛЕТАХ СОБИРАТЬ УРОЖАЙ ВИНОГРАДА – КАТЕГОРИЯ PREMIUM.

МАДРИД – РИБЕРА-ДЕЛЬ-ДУЭРО – МАДРИД

4 дня / 3 ночи

О маршруте: Данный тур создан для всех, кто интересуется винной культурой и гастрономией Испании. В нашей поездке Вы откроете для себя целый мир виноделия, а также познакомитесь с испанской историей и культурой, гастрономией, образом жизни и просто хорошо отдохнете! Мы совершим путешествие по эпохам: увидим старинные винные погреба XVI века, но наряду с этим сможем насладиться величием столицы Испании Мадридом – гордом, где «все возможно»!

Но самое главное в нашем путешествии – Вы станете участником сбора урожая винограда, чтобы потом, как это делали в древности испанцы, станцевать маленький танец на винограде, отжимая из него сок для вина, и почувствовать, как через Вашу кожу в тело проникают силы Вакха – древнего бога виноделия! Именно в этот момент соприкосновения вино приобретаем истинный вкус, а Вы наполняетесь силами природы.

За короткую неделю Вы узнаете все об испанских винах, проследите историю каждой марки от виноградника до винной бочки, бутылки и затем – Вашего бокала! Вас ждет посещение винного погреба, дегустация вин, рассказы владельцев виноделен. Вы сможете оценить разницу вкусов вин и процесса их выработки в одном из наиболее динамично развивающихся винных регионов – регионе Рибера-де-Дуэро. В отличие от Риохи, где свято чтут традиции виноделия, здесь активно используют новые технологии создания вин, экспериментируют со вкусами, букетами, ароматами. Возможно, поэтому вина Риберы ни с чем не спутать — они отличаются интенсивностью вкуса и ароматом, характерными только для вин этого географического наименования! Однако каждая марка в регионе неповторима! Вина Риберы считаются в мине «модными», эстетскими, «медитативными». Сегодня Рибера-дель-Дуэро добивается того, чего, кажется, невозможно добиться, и уж точно, сложнее, чем добиться мирового признания: признания всей Испании!

Испания считается третьим величайшим производителем вина в мире и занимает первое место по площади используемых под виноградники земель. Среднегодовой объем производства вин составляет здесь около 19 000 000 гектолитров. История виноделия в Испании насчитывает 5 тысячелетий. В нее внесли свою лепту карфагеняне, римляне, мавры, англичане. Находки археологов свидетельствуют, что изготавливать вино умели уже иберы – древнейшая народность, населявшая полуостров.

Маршрут

Сокращения: H (отель), З (завтрак), О (обед), У (ужин), Т (транспорт)

День 1: Мадрид, Рибера (Н, Т)

Прибытие в аэропорт Мадрида, где Вас встретит наш гид и автомобиль. В зависимости от расписания рейса мы либо пообедаем в ресторане Мадрида, либо на вертолете пересемтимся в регион Рибера-де-Дуэро – винную провинцию Испании и сердце ее современного элитного виноделия. Расселение в отеле и свободное время для отдыха в отеле. Вечером посещение винного погреба в сопровождение гида, где нас встретит хозяин винодельни и расскажет о процессе производства его вина. Вечером — заказ столика в ресторане отеля для ужина. Ночь в Рибере.

День 2: Традиции и секреты Риберы-дель-Дуэро. Ночь в Рибере (H, З, О)

После завтрака нас ждет посещение одной из лучших, по мнению многих экспертов, виноделен Риберы и рассказ о специфики производства вина.

Традиционный обед в Рибере предоставит нам новые возможности дегустации вин различных марок, входящих в географическое наименования Рибера-де-Дуэро. После чего мы приступим к процессу производства вина: после сбора урожая вы сами будете давить вино собственными ногами. Давление вина – это древнейший способ виноделия, использующийся сегодня крайне редко, но, как уверяют местные жители, дающий самый невиданный результат и по поверию, наделяющий вилами природы того, кто это вино производит.

Закончив с процессом давления, мы продегустируем вино как из чанов, где хранится вино во время процесса брожения, затем из дубовых бочек, где оно «созревает», а потом продегустируем готовое марочное вино данной винодельни из бутылок. Каждый из участников нашей поездки сможет продегустировать вино своего года рождения! Дегустация состоится в винном погребе XVI века. Проведет дегустацию профессиональный сомелье — испанец (с переводом на русский язык, который выполнит Ваш гид). Заказ столика для ужина. Ночь в Рибере.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО МОЖНО ЗАКАЗАТЬ: Представление с соколами, дрессированными для соколиной охоты.

День 3: Мадрид (H, З, О, У)

После завтрака – переезд на машине в город Мадрид. Великолепная идея! Сбежать на несколько дней от привычной суеты в город королей, дворцов и фонтанов; изысканных рес Мадрид 5 Isabel boutique tur торанов, древних таверн, баров и шоу фламенко; золотого века Испании: Сервантеса и Лопе де Вега и великолепных музеев – Прадо, Тиссен; футбола, ночного веселья и элитного шопинга!

После расселения в отеле мы предлагаем вам совершить пешую прогулку-экскурсию по Мадриду в сопровождении Вашего гида, которая плавно перерастет в обед в духе испанских традиций: «Тапас-тур» по древней части города. Это небольшая прогулка-экскурсия по старому городу, во время которой, в самом сердце столицы, Вы по-настоящему откроете для себя «вкус» Испании – страны, где все праздники проходят здесь – на улицах города! Вы пройдетесь по тем же улочкам, где некодга гуляли Сервантес и Лопе де Вега. «Тапас», наиболее отличительный элемент испанской кухни, — это изысканные блюда, которые подаются в небольших порциях как закуска к вину. Наш «Тапас-тур» включает в себя посещение 3 баров и заказ изысканных тапас в каждом из них, что заменяет традиционный обед. Эта прогулка подойдет и для тех, кто не употребляет определенные продукты (мясо, алкоголь и т.д.). В Мадриде тапас-культура развита с давних времен. Вечером мы предлагаем вам совершить экскурсию с гидом класса VIP в музей Прадо или на стадион Сантьяго Бернабеу.

Заказ столика для ужина в отдом из лучших ресторанов Мадрида. Мы предлагаем организовать Вам ужин с идеальным сочетанием продуктов. После такого ужина Вы узнаете, как идеально сочетать свойства, особенности и удивительный вкус каждого продукта, как сохранить их особенности и замаскировать недостатки. В общем, научитесь тому, что так тяжело добиться в бизнесе и любви, но так легко и весело достичь с помощью вина и различных блюд.

Сомелье объяснит Вам, почему выбранное вино и выбранный рецепт так хорошо сочетаются друг с другом. Вы проверите его слова, когда сами попробуете эти гармоничные сочетания. Вы сможете уйти намного дальше от общих фраз «белое вино нужно подавать к рыбке, а красное – к мясу». В стоимость такого ужина входят все ингредиенты, вино, готовые блюда и сам урок.

Дегустация проходит о во время ужина: сомелье рассказывает Вам все секреты удивительного сочетания вина и блюда, Вы их попробуете и оцениваете. Примерная длительность такого ужина составляет от 3 до 3,5 ч. Обычно ужин состоит из 4 блюд (включая десерт) и 4 вин.

Ночь в Мадриде.

ВАРИАНТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЭТОГО ДНЯ:

Можно заехать по пути в город Сеговия. Он основан римлянами в 1 веке до н.э. В Сеговии мы увидим акведук, позднеготический собор XVI в. и одну из наиболее величественных резиденций испанских королей – знаменитую крепость Алькасар. Обед в типичном ресторане Кастилии-и-Леона.
Приватная ночная экскурсия по закрытому для посетителей музею Прадо. От 4500 евро. Возможна организация коктейля, ужина.
Приватная ночная экскурсия по стадиону Сантьяго Бернабеу – домашнему стадиону футбольной команды Реал Мадрид. От 1000 евро.
Урок испанской кухни в гостях у шеф-повара и ужин – мастер-класс по подбору и сочетанию продуктов и вина. Наш шеф-повар – испанка, настоящий специалист с многолетним стажем в области испанской кухни, а также кулинарном искусстве других стран мира. Она пригласит Вас к себе домой и поделится своими секретами, после чего Вас ждет мастер-класс по подбору и сочетанию продуктов и вина. Можно выбрать Средиземноморское меню или Меню Креативной Кухни. От 800 евро.
Приватное шоу-фламенко или Мастер-класс фламенко для Вас. Цена по запросу.

День 4: Мадрид. (З, Т). Завтрак. Свободное время. Трансфер в аэропорт согласно расписанию рейса.

Программа составляется индивидуально и может быть изменена по желанию клиентов.