ДЕГУСТАЦИЯ ВИН В РЕСТОРАНЕ (в малых интернациональных группах или индивидуально).
Чтобы научиться разбираться в вине, нужно всего лишь захотеть! Дегустация вин – целый мир, отдельная культура, неотъемлемая часть быта и культуры Испании. Именно в этой стране, издавна славившейся своим виноделием и сохранившей традиции производства вина, дегустация – неотъемлемая часть отдыха! Кроме винных, в Испании проводятся дегустации сыров, хамона, пива, шоколада и т.д. (можно заказать индивидуально).
Вы попробуете 5 различных вин. В Испании 100 винных регионов и 200 сортов винограда. Наши сомелье, увлекая Вас в мир вина, раскроют Вам его тайны, расскажут о вкусовых букетах, научат ценить его великолепие!
Продолжительность – 2 часа. В стоимость входит дегустация 5 вин.
Дегустация «Знакомство с миром испанских вин».
Эту дегустацию проводит профессиональный сомелье, который познакомит всех присутствующих с различными винами со всей территории Испании и расскажет про основные регионы их производства. Во время этого своеобразного урока Вы научитесь выбирать вино и наслаждаться его неповторимым вкусом, как во время своего дальнейшего пребывания в Испании, так и в своей стране.
- Вас познакомят с этапами производства вина и расскажут, как каждый из них влияет на вид, аромат, вкус и консистенцию конечного продукта.
- Для того, чтобы закрепить всю полученные знания, Вы попробуете 5 различных вин, чтобы Вы сами смогли их проанализировать. И, конечно же, насладиться их неповторимым вкусом!
Ужин с идеальным сочетанием вина и блюд.
После такого ужина Вы узнаете, как идеально сочетать свойства, особенности и удивительный вкус каждого продукта, как сохранить их особенности и замаскировать недостатки. В общем, научитесь тому, что так тяжело добиться в бизнесе и любви, но так легко и весело достичь с помощью вина и различных блюд.
Сомелье объяснит Вам, почему выбранное вино и выбранный рецепт так хорошо сочетаются друг с другом. Вы проверите его слова, когда сами попробуете эти гармоничные сочетания. Вы сможете уйти намного дальше от общих фраз «белое вино нужно подавать к рыбке, а красное – к мясу». В стоимость такого ужина входят все ингредиенты, вино, готовые блюда и сам урок.
Дегустация проходит о во время ужина: сомелье рассказывает Вам все секреты удивительного сочетания вина и блюда, Вы их попробуете и оцениваете. Примерная длительность такого ужина составляет от 3 до 3,5 ч. Обычно ужин состоит из 5 блюд (включая десерт) и 5 вин. Ориентировочное начало ужина в 20:30.
Короткий ужин с идеальным сочетанием вина и закусок.
Дегустация с небольшим количеством тапас, которые идеально подойдут к предложенному Вам вину. Наш сомелье расскажет Вам основные принципы сочетания продуктов с вином для того, чтобы Вы смогли самостоятельно убедиться, как такие сочетания могут подчеркнуть вкус и вина, и блюда.
Дегустация вина и шоколада (сыра).
На каждой дегустации Вам будут предоставлены 4 вида вина и 3 вида твердого шоколада, Вы узнаете о свойствах каждого из них и «поиграете» с различными комбинациями. Можно будет попробовать также и с горячим шоколадом, чтобы изучить вкусы в сочетании с разными консистенциями. Также Вам могут рассказать о создании шоколада, но это совсем не обязательно для того, чтобы прочувствовать всю прелесть вкуса. Дегустация шоколада очень похожа на дегустацию вина, она включает в себя визуальную, обонятельную и вкусовую фазы. Также Вы услышите историю шоколада, анекдоты про шоколад и вино и про то, что бывает, когда эти двое встречаются.
