СЫРОТУРИЗМ: ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ИСПАНИИ С ЗАЕЗДОМ НА ФАБРИКУ ФЕРМЕРСКОГО СЫРА La Antigua

СЫРОТУРИЗМ: ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ИСПАНИИ С ЗАЕЗДОМ НА ФАБРИКУ  СЫРА La Antigua

 

МОНАСТЫРИ И ЗАМКИ, ВИНО И ХАМОН, БЫКИ И ГОРЫ,   а также ЗНАКОМСТВО С ПРОИЗВОДСТВОМ СЫРА НА ФАБРИКЕ La Antigua И ДЕГУСТАЦИЯ СЫРНОГО МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА В ЗАМКЕ ГЕРЦОГОВ АЛЬБА 15 ВЕКА!

Бронирование по почте: info@isabeltur.com

В путешеСыр Пастора 7ствии нас ждет:

  • Дух настоящей Испании – мы посетим места, где зарождалось королевство, где жили ее первые короли
  • Замок испанских королей
  • Подъем на башни древнего готического Кафедрального Собора и на столичные высотки
  • Великолепие Мадрида – города королей
  • Города, входящие в состав Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • Римский акведук 1 века н.э.
  • Традиционные блюда кухни Кастилии – хвост быка, молочный поросенок, свиные щечки
  • город первого испанского университета 1218 года, в котором учился Сервантес, – испанский «Оксфорд» или «Сорбонна»
  • Посещение самой большой плотины Испании – гордости архитектурной мысли диктатора Франко.
  • горы на границе с Португалией
  • прогулка по барам, дегустация лучших вин Риоха и Рибера-де-Дуэро и лучшие закуски «тапас» в Испании.
  • Город, который по свидетельству ученых был заселен 600 тыс. лет назад
  • Прогулка на кораблике по реке Дуэро на границе с Португалией И

Посещение СЫРОВАРНИ LA ANTIGUAфабрики, где вручную и с любовью делают настоящий фермерский овечий сыр. Машинам отданы только механические производственные операции, такие как переворачивание сыра, смешивание сырной массы, а самое главное – контроль за процессом созревания и многочисленные пробы, в ходе которых определяется индивидуальный характер каждого сыра,  работники фабрики до сих пор делают так, как это делали их предки-пастухи сотни лет назад. Вся рецептура  — из домашних архивов владельца сыроварни – Фернандо Фрехенеды. Кстати, фирменный сыр La Antigua — «Каприз Пастушки» — назван в честь его мамы Клаудии – потомственной и очень придирчивой ко вкусу сыра пастушки! Сам Фернандо принадлежит к пятому поколению испанских пастухов и до 20 лет пас овец.

??????????????????????????????? Мадрид Isabel boutique tur — копия DSCN0499 Авила крепостная стена Isabel boutique tur ??????????????????????????????? Salamanca Jamon Fuente. Ayto Segovia. Viajes Boutique

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОПИСАНИЕ ПРОГРАММЫ

 1 день: Мадрид. Трансфер из аэропорта до отеля в сопровождении нашего представителя и до заселения в отель небольшая обзорная экскурсия по Мадриду.

2 день: День столицы. Мадрид. Насладитесь пешей прогулкой по Мадриду с гидом: Вы посетите площадь Сибелес, откуда открывается один из самых прекрасных видов на город, затем пройдете по улице Гран-Виа, на которой расположена высотка компании Телефоника, ранее считавшаяся первым небоскребом в Европе. Затем Вы увидите две главных площади Мадрида — Пласа-Майор и Пуэрта-дель-Соль,  сможете осмотреть внешнее убранство собора  Альмудена, пройтись по окрестностям Королевского дворца и прилегающей к нему площади Пласа-де-Ориенте. Затем мы посетим одну из мадридских террас, с которых открывается поразительный вид на город. После прогулки Вы попробуйте блюда национальной испанской кухни в одном из типичных ресторанов Мадрида. Свободный вечер в Мадриде: мы рекомендуем посвятить это время посещению одного из музеев города. Если останется время, рекомендуем посетить дом-музей Лопе де Вега, где «испанский Шекспир» провел 25-лет своей жизни.  Дополнительно можно выбрать: зажигательное шоу фламенко в центре Мадрида (от 50 евро).

3 день: День Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сеговиа и Авила. После завтрака мы прощаемся с Мадридом и отправляемся на северо-запад Испании в город Сеговиа (1 час пути) – город, основанный римлянами в 1 веке до н.э. Здесь мы вспомни??????????м богатейшую историю народов, населявших Пиренейский полуостров, о римской, вестготской, арабской и средневековой эпохах, а также о королеве Изабелле, коронованной в Сеговии, её вкладе в историю Испании, женской мудрости и грации. В Сеговие мы увидим акведук времен римской империи длинной почти километр (1 в. до н.э.), позднеготический собор XVI в. и одну из наиболее величественных резиденций испанских королей — знаменитый на весь мир Алькасар, послуживший прообразом для знаменитого воздушного замка – эмблемы Диснея.  Обед (включает вино и десерт) в типичном испанском ресторане. Затем посещение второго города, объявленного ЮНЕСКО Всемирным наследием – Авилы. Авила – город, обнесенный крепостной стеной, которая насчитывает 88 башен и простирается на 2,5 км. Вечером прибытие в город Саламанка.

4 день: День одного города. Саламанка. Завтрак. Пешая прогулка по городу, входящему в состав Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мы прогуляемся по  лучезарному городу вечной молодости и оптимизма, чтобы услышать экскурсию «Основные архитектурные стили Испании», увидим здание 1 университета Испании, построеное в уникальном испанском стиле «платереско» и все великолепие двух кафедральных соборов в римском и готическом стиле, а также здания двух университетов, центральную площадь и множество домов испанской знати, хранящих истории города. И не забудем посетить парочку музеев. Вы насладитесь разнообразием архитектурных стилей, посетите дворец Каса-де-лас-Кончас (Дом ракушек) конца 15 в., монастырь Святого Стефана и Университе. Обед. Свободное время для отдыха.  Вечером Вы поднимитесь на башню Кафедрального собора, чтобы увидеть весь город, затем прогулка по саду влюбленных Калисто и Мелибеи, героев романа «Селестина» — испанских Ромео и Джульетты, дойдем до Римского моста и Музея Искусства «Арт-Деко».

5 день: День СЫРА. Завтрак. Посещение СЫРОВАРНИ LA ANTIGUA – фабрики  элитного сыра. Во время экскурсии вы узнаете, почему традиционный испанский сыр солят в морской воде с берегов Кантабрии, как правильно ухаживать за натуральной плесенью, вырастающей на корочке сыров из парного овечьего молока, а также научитесь секретам дегустации и определения качества сыров. Но самое главное – вы сделаете настоящий сыр своими руками!!! После экскурсии мы поедем к друзьям фабрСыр Новый год LaAntigua Isabel turики – в исторический отель El Parador, расположенный в городе Самора – жемчужине романской архитектуры. Ранее здание отеля, построенное в 15 веке, было резиденцией герцогов Альба. Под сводами, хранящими секреты веков, шеф-повар ресторана отеля Грирогио Морено расскажет нам о традициях и инновациях в использовании овечьего сыра в гастрономии, а также предложит продегустировать эксклюзивное меню La Antigua – полноценный обед (от закуски до десерта), сделанный из блюд на основе овечьего сыра.  Вечером после прогулки по Саморе – городу, основанному арабами в IX веке, который называют «музеем романского стиля», так как он хранит более 10 церквей X – XIII веков, а также римский мост и крепость, — мы возвращаемся в Саламанку.

6 день: День отдыха в Саламанке  и «тапас-тур» в Мадриде. После завтрака  Вы можете погулять по городу или посвятить это время шопингу: изделия из кожи, вещи испанских дизайнеров и известных марок, ювелирные украшения, на всю Европу знаменитая испанская кожаная обувь и многое другое, а также сувениры и продукты: сыр, хамон, оливковое масло, сладости. Тем же, кто хочет уехать на родину налегке, мы порекомендуем на выбор несколько музеев города, в том числе, музей автомобилей, арт-музей, древние церкви, дома знати и даже музей масонства.  Днем переезд в Мадрид. Вечером, согласно древней испанской традиции, как и весь город, в сопровождении нашего гида, Вы совершите увлекательную прогулку по ночному Мадриду и  отведаете в местных барах и ресторанах традиционные закуски к вину «тапас» — великолепные в столице! В традиционный ужин-экскурсия «Прогулка с гидом по древним барам и тавернам Мадрида времен Золотого века» включены дегустации различных вин и национальных закусок «тапас» в 3 барах.

Дополнительно можно заказать: поездку на живописнейшие берега реки Дуэро – природной границы Испании и Португалии – знаменитый природный парк с редкими видами птиц.  Мы совершим путешествие на корабле по реке Дуэро. А на обратном пути мы на минуточку остановимся в городке Ледезма, который по свидетельству историков был заселен людьми уже 600 тыс. лет назад, город, хранящий всю историю страны от завоевания маврами до костров Инквизиции и гражданской войны XX века, чтобы увидеть легендарный римский мост и полюбоваться стариной города. Также на обратном пути Вы увидите плотины, являющиеся одними из самых крупных в мире, – величественное сооружение эпохи испанского диктатора Франко. Там, на водах, мы поговорим об эпохе Франко, о «двух Испаниях»,  с XIX века и до сих по не нашедших политического примирения.

7 день: Свободный день в Мадриде. Рекомендуем посвятить  этот день прогулке по городу, посетить музеи (например, Прадо) или  устроить шопинг. По Вашему желанию мы можем зарезервировать для Вас столик в лучших ресторанах города: на Ваш вкус Вы можете посетить ресторан со звездами гида «Мишлен» или отведать блюда испанской кухни в одном из самых старинных ресторанов мира.

Дополнительно можно заказать:

  • Индивидуальная дегустация сыров и мастер-класс по приготовлению сырных бюлд!
  • Индивидуальные дегустации вин, хамона
  • Уроки испанской кухни – урок + мини-шоу + обед
  • Вечернее шоу фламенко в лучших академиях фламенко и концертных залах города с мастер-классом
  • Экскурсии в близлежащие города: Толедо (город трех культур: испанской, арабской и еврейской, Эль-Греко, ), Алкала-де-Энарес (родина Сервантеса).
  • Экскурсию на винодельню с посещением винного погреба и дегустацией вин, в том числе и в Риоху и Риберу.
  • Кухня времен эпохи барокко в Эль-Эскориале — обед испанского дворянина XVII века, приготовленный специально для Вас!

Посещение футбольных стадионов «Реал-Мадрида» и «Атлетико-Мадрида».

8 день: Завтрак и трансфер в аэропорт согласно расписанию рейса.

Программа составляется индивидуально и может быть изменена по желанию клиентов.

Бронирование и цены: info@isabeltur.com

Comments are closed