PREMIUM CLASS: Кухня времен эпохи барокко в Эскориале

Кухня времен эпохи барокко в Эскориале (индивидуально и для закрытых групп).

Мы предлагаем Вам путешествие в XVII век в Эскориал времен правления Филиппа II, чтобы Вы смогли открыть для себя кухню эпохи барокко и узнали о ее гастрономических традициях.

 

Эскорисл Isabel boutique turВ XVII веке Испания была самой могущественной державой мира.  Столицей уже был Мадрид, но делами Империи руководили не оттуда, так как король Филипп II решил возвести свой собственный дворец: храма для своей династии, символа абсолютной власти и Контрреформы. Место для этого он выбрал у подножия гор Сьерра-де-Гвадаррама. Так центром мира в то время стал Эскориал.

Мы предлагаем Вам попробовать кухню того времени:  традиционное рагу из мяса с овощами, вино, различные деликатесы, чудесный белый виноград и другие яства. Переходя от аперитива к горячительным напиткам, Вы узнаете 400-летнюю историю дворца и познакомитесь с кухней в Эскориале.

Данный тур состоит из: обзорной экскурсии с нашим гидом городу Эль-Эскориал, вместе с которым Вы увидите многие исторические памятники и места, связанные последние 400 лет с гастрономией, а также услышите анекдоты и попробуете всевозможные блюда.

Примерное расписание программы:

Эль Эскориал Isabel boutique tur11:30                   Отправления от отеля.

12:30                   Прибытие в Сан-Лоренсо-де-Эль-Эскориал.

12:40                   Завтрак Золотого Века: летуарьо (варенье из апельсиновых корок), вино из Сан-Мартин-де-Вальдеиглесиас и шкварки.

13:40                   Обзорная экскурсия по окрестностям Эскориала и кухням королевского двора Филиппа II.

14:40                   Дегустация вин XVI века и обед по меню эпохи барокко, составленному поваром Филиппа II. Пример меню:

 Маринованная рыба (форель и белый тунец) под специями.

 Манхар бланко (крем из рисовой муки, молоко, цыпленок и сахар).

Альборония.

Блюдо из мяса с овощами (с турецким горохом, брюквой, говядиной, диким голубем, свиными ножками и специями того времени) или Голуби по-немецки, приготовленные и пожаренные под специальным соусом или Ягненок с овощами, местное лакомство.

Вафли.

17:30                   Отправление в Мадрид.

18:30                   Прибытие в Мадрид.

 

Бронирование и цены: info@isabeltur.com

Comments are closed